YEŞİL ZEYTİN 300 GR (Çizik) (KZ9072)

KADINELİ GURME yeşil çizik zeytininin hikayesi Edremit’in o güzel zeytinlerinin dallarından yeşil iken özenle toplanmasıyla başlıyor… Ekim-Kasım aylarında başlayan toplamadan sonra yeşil zeytinlerin aralarından boylarına göre en güzelleri seçilip ayrılıyor ve dikkatle yıkanıyor. Yıkanan zeytinler, el yordamıyla çiziliyor ve zeytin tanklarına dolduruluyor. İçme suyuyla doldurulan ve belli zaman aralıklarıyla suyu değiştirilen yeşil zeytinlerimiz acılığını attıktan sonra, doğal iri taneli tuzlarla hazırlanan salamura suyuyla birleşiyor ve fermantasyona bırakılıyor. Yeterli süre geçtikten sonra tatlanan zeytinler çıkartılıp tekrar seçime alınıyor ve en güzelleri kavanozlara doldurulup üzerine kalıcı salamura suları ekleniyor. Lezzetlenmesi içinse bir kaç dilim limonla ve defne yaprağıyla saklanıyor. Yeşil çizik zeytinlerimizin doğallıktan hiç ödün vermeden devam eden yolculuğu, KADINELİ GURME güvencesiyle gönül rahatlığıyla tüketebilmeniz için sofralarınıza kadar uzanıyor.

NOT

Zeytinlerimiz tamamen doğal olduğu ve hiçbir katkı maddesi, gıda boyası vb. bir kimyasal içermediği için içlerinde farklı yeşil tonlarında zeytinler olabilmektedir. Tamamen tek tip aynı renk yeşil olan zeytinlerden kaçınmanızı tavsiye ederiz. Kendi salamura suyunun içinde saklayınız.