• Mart 01, 2021 SAĞLIKLI YAŞAM

    Hızlıca cevap verecek olursak ,hem yararlıdır, hem zararlıdır. 

    Glutensiz gıda endüstrisi, son yıllarda hızla büyüdü. İlginç bir şekilde, araştırmalar çölyak hastalığı olmayan kişilerin en büyük glutensiz ürün alıcıları olduğunu gösteriyor. Tüketici anketleri, insanların glutensiz yiyecekleri seçmesinin en önemli üç nedeninin "sebepsiz",  "daha sağlıklı bir seçenek" ve "sindirim sağlığı"  olduğunu gösteriyor.

    Glutensiz Ürünler
  • Aralık 21, 2020 SAĞLIKLI YAŞAM

    Rahmetli anneannem 102 yaşında vefat etti. Bu yaşına kadar da çok dinç ve sağlıklı yıllar geçirdi. Her daim kendine özgü tarifleri vardı. Mutfağı tüm köy kadınlarının okulu, o da onların öğretmeniydi. Gebere otu (kapari) dediği bir dikenlı çalı meyvesini elleriyle toplar, ona ayrı özen gösterirdi. Biz çocukların bu dikenli çalı meyvesine dokunması yasaktı, belki de bize bu yüzden  hep çok cazip geliyordu.

    Anneannem kaparilerini özenle tuzlu suda bekletir, bir iksir hazırlar gibi üzerine titreyerek mayalardı.

    Sağlıklı yaşam, Kapari Reçeli
  • Aralık 19, 2020 SAĞLIKLI YAŞAM

    Evlerimizden eksik olmayan, doyurucu ve protein içeriği oldukça güçlü olan nohut sonunda tüm dünyada gerçek değerini görmeye başlıyor. Yıllardır özellikle veganların yüksek besin değerleri sebebiyle tercih ettiği bu bakliyatın ismini çok artık çeşitli ürün gruplarının içinde göreceğiz.Glutensiz bir ürün olduğu için gluten alerjisi olanlar tarafından da sık sık tercih edilmeye devam edecek.

    Sağlıklı yaşam, Organik Nohut, Organik Bakliyat
  • Aralık 04, 2020 SAĞLIKLI YAŞAM

    Sebzelerin arasında faydaları saymakla bitmeyen enginar, sağlıklı beslenmek isteyen kişilerin vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alır. Enginar bir çok bölgede yetişiyor olmasına rağmen ana vatanı Güney Avrupa ve Akdeniz ülkeleridir. Mineral ve vitamin bakımından oldukça zengindir. İçerisinde çinkodan tutun  magnezyum, potasyum, lif, fosfor, kalsiyum, demir, A, B1, B2, B6 ve C vitaminleri gibi bir çok faydalı vitamin ve mineral içerir.

     

     

    Sağlıklı yaşam, Enginar, Enginar kalbi, Çanak enginar
  • Aralık 03, 2020 SAĞLIKLI YAŞAM

    Etrafımızda sık sık duyuyoruz.”Ben organik besleniyorum, pazardan organik aldım, çocuklarıma sadece organik gıdalar yediriyorum!” gibi sözler.

    Ya da sadece küçük bir bahçesi olan yakınlarımız bile “ Biz organik tarıma başladık, artık kendi meyve sebzemizi üretiyoruz ”diyorlar.

     

     

    Peki nedir bu organik tarım? Sağlıklı beslenme için şart mıdır? Kendi yetiştirdiğimiz tüm ürünler organik midir?

    Sağlıklı yaşam, organik
  • Aralık 02, 2020

    Mutluluk neydi? Unuttuk mu yoksa? Yaşadığımız olağan dışı günler, değişen dünya düzeni, art arda gelen kötü haberler malesef en kolay salgılanan mutluluk hormonumuz oksitosini elimizden alıverdi.

    Kendimizi mutsuz ve yalnız hissetmeye başladık. Çoğumuzun tek hareket alanı iş ve ev döngüsü iken bu bile artık çok kısıtlı hale geldi. Bazı günler tek hareketimiz mutfağa gidip su almak oldu. Hareketsizliğin yanında sevdiklerimizin uzakta olması, sadece dijital olarak onlara dokunmaya çalışmak hepimizi yordu.

     

    Yulaf, Muz, Nohut, Sağlıklı yaşam
  • Kasım 28, 2020 SAĞLIKLI YAŞAM

    NEDEN TAHİN TÜKETELİM?

    Sütçüden alınan sütle yapılan annemizin yaptığı mis gibi yoğurt, balkonun kenarında duran turşu bidonu, yanında duran sirke şişesi,  tazecik eriştenin terayağıyla buluştuğundaki enfes koku... Tüm bunlar çoğumuzun anılarında kalmış olabilir. Peki mutfak masasında her daim hazır bulunan tahin pekmez çoğumuzun sadece anılarında mı yoksa bu geleneği yaşatmaya devam edenlerimiz var mı? Günümüzde sunum şekli değişmiş bile olsa bu harika ikilinin lezzeti ve faydaları hiç değişmedi.

    Tahin, Susam, Sağlıklı yaşam
  • Kasım 27, 2020 SAĞLIKLI YAŞAM

    Diyet yaparken çoğu zaman sevdiğimiz yiyeceklerden vazgeçmemiz gerekir. Bu yüzden de uygularken çok zorlanırız. Yiyecekleri tüketmemek yerine daha çok neleri tüketmemiz gerektiğini bilirsek yiyeceklerin faydaları ve işlevlerinden yararlanır, hem keyif alır hem de sağlıklı besleniriz. Gökkuşağı Diyeti de tam olarak bu sistemi destekleyen bir diyet tipi.

    dogal, diyet, saglıklıbeslenme
  • Eylül 12, 2020 SAĞLIKLI YAŞAM

    Tarih boyunca binlerce yıldır birçok rahatsızlığın tedavisinde, beslenmede ve yiyecek-içecekleri korumada kullanılan FERMENTE yani mayalı gıdalar son yılların beslenme trendi haline geldi. Sağlığa olan faydaları göz önünde bulundurulduğunda bu popülariteyi fazlasıyla hak ettikleri kesin.

    Fermente, Sirke, Alıç sirkesi, İncir sirkesi, Enginar sirkesi, Bal sirkesi, Tarhana
    Çerez Kullanımı

    Gizlilik Politikası ve Çerez Uyarısı 

    Bu internet sitesinde sizlere daha iyi hizmet sunulabilmesi için Cookieler kullanılmaktadır.Cookie tercihlerinizi değiştirmek ve Cookieler hakkında detaylı bilgi almak için Gizlilik Politikası'nı inceleyebilirsiniz.