GÖKKUŞAĞI DİYETİ NEDİR? NASIL YAPILIR?

Bu aralar çevremizde sıkça bu terimi duyduğunuzu düşünüyoruz. Hekimler “Tabağınız renklensin, besinleriniz renkli olsun” diyorlar... Tabağımızı nasıl gökkuşağı gibi yapacağız? Nedir bu gökkuşağı diyeti? Nereden çıkmıştır?

Amerikalı beslenme uzmanı Dr. Deanna Minich Göökuşağı Diyeti isimli bir kitap yazmış ve kitabında bu diyetin temel prensiplerini bilimsel verilerle de destekleyerek eski öğretilerle ilişkilendirmiştir. Sonuç olarak beslenmeyi, modern bilimi, geleneksel uygulamaları ve kendi klinik deneyimlerini bütünsel bir yaklaşımla birleştirerek bu diyet tipini ortaya çıkarmış.

Eski çakra öğretilerine göre yedi ayrı sistem vücudumuzdaki organların bütünü oluşturur. Her sistemi dengeleyecek ve enerji kazandıracak besinler de bu sistemleri destekler. İster detoks yapmayı, istersek de enerji kazanmayı hedefleyelim gökkuşağı diyetinde katı kurallar koymadan özgürce beslenme olanağı yakalarız. Günümüz dünyasında da bilimsel olarak desteklenen bu beslenme tipine biraz daha yakından bakalım.

Nedir bu çakralar?

Bu sistem bizi esas almakta olup benlik duygumuzla ilişkilidir. Adrenal bezlerimizde başlar ve bağışıklık sistemimizi, DNA’mızı, kemikleri, deriyi, bacakları, kasları, eklemleri, kısacası proteinden oluşan tüm vücut bölümlerini kapsamaktadır.  

Kökümüzü beslemek için, protein alarak kan şekerini sabit tutmak çok önemlidir. Özellikle kırmızı meyve ve sebzeler vücudumuzu destekleyen temel besin maddelerini içerir. Bolca C vitamini içeren bu besinler, stresle başa çıkmamıza destek olurken adrenal bezlerimizi de dirençli kılar.  

İyileştirici özelliği olan  kırmızı besinlere örnek olarak; greyfurt, pancar, kiraz, kızılcık, goji meyvesi, ahududu, kırmızı elma, kırmızı biber, çilek, domates ve karpuz verilebilir.

Bu sistem ise yaratıcılığımızı anlatır. Üreme organlarımız, kuyruk sokumu ve kalça gibi “akışkan” bölümlerimiz bu kısımdadır. Aynı zamanda boşaltım sağlayan organlarımızla da yakından bağlantılıdır.  

Akış sistemine destek olmak  için bol su içmek ve doymamış yağ yönünden zengin kuruyemişler ve balık tüketmek son derece mühimdir.  Ayrıca turuncu yiyecekler de üreme sistemlerine destek olan bileşenleri içerir.  

Kayısı, havuç, portakal, papaya, balkabağı, patates ve tatlı patates gibi besinleri yiyerek akış sisteminin iyileşmesine destek olabiliriz.

Bu sistem enerjimizi temsil eder. “Ateş merkezi” vücudumuzun tam ortasındadır ve yiyecekleri enerjiye dönüştüren sindirim sistemimizi yönetir. Sindirim sisteminde yer alan mide, safra kesesi, pankreas, karaciğer ve ince bağırsağımızla ilişkilidir. Size neyin enerji verdiğini ve neyin enerjinizi aldığını tespit ederek bu besinlerin gücünden faydalanabilirsiniz. Kendimizi tanımak her daim çok önemli J